{"title":"Specialty","description":"\u003cp\u003eTo nasze unikalne podejście do ponadczasowych klasyków świata herbaty. Linia herbat Specialty to kolejny krok dla osób poszukujących nowej i świeżej perspektywy.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morning-dew-white-tea","title":"Morning Dew White Tea","description":"\u003cp\u003eKlasyczna biała herbata: suszona na bambusowych tacach w porannym słońcu przez 70 godzin. Cechuje ją minimalna ingerencja w proces z naszej strony, co czyni ją naszą najtrudniejszą herbata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJest to jedna z najtrudniejszych herbat, jaką wyprodukowaliśmy od wielu lat. Wyzwaniem jest złapanie trzech słonecznych poranków z rzędu i suszenie herbaty przez trzy dni. Jeśli poprzestaniemy na dwóch dniach, nie rozwinie się jej słodycz i złożoność; jeśli zajmie to cztery dni, herbata straci słodycz i nabierze nut roślinnych i drzewnych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW rezultacie otrzymujemy białą herbatę o niezwykłej głębi - kwiatową, ale jednocześnie ziemistą; miodową, ale jednocześnie mineralną, o gładkiej, niemal nieważkiej konsystencji. Bez utleniania, bez interwencji mechanicznej - tylko wysokość, słońce i staranne wyczucie czasu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochodzenie: Panchthar, Nepal\u003cbr\u003eWysokość zbioru: 2000-2200 m n.p.m.\u003cbr\u003eData zbioru: 05.2025\u003cbr\u003eStopień utlenienia: brak\u003cbr\u003eWaga: 30 gramów\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"True Tea Sp. z o.o.","offers":[{"title":"30g","offer_id":57067841421689,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"3g","offer_id":57067841454457,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8647\/0777\/files\/TerroirTea-015Large.jpg?v=1771377042"},{"product_id":"ilam-black","title":"Ilam Black","description":"\u003cp\u003eFlagowa czarna herbata z Sakhejung, Ilam, Nepal. Przygotowana przez hodowcę, z którym współpracujemy od ponad ośmiu lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil smakowy charakteryzuje się głębokimi nutami kakao i słodyczą przypominającą daktyle, opartymi na pełnej, ale klarownej strukturze. Obfite złote końcówki liści nadają jej gładką fakturę i subtelną równowagę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBogata, a przy tym precyzyjna, herbata wykazuje głębię bez ciężkości oraz słodycz bez nadmiaru. Wyraźny i zrównoważony smak wysokogórskiej czarnej herbaty nepalskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochodzenie: Ilam, Nepal\u003cbr\u003eWysokość zbioru: 1750-1900 m n.p.m.\u003cbr\u003eData zbioru: 06.2025\u003cbr\u003eStopień utlenienia: 50-60%\u003cbr\u003eWaga: 50 gramów\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"True Tea Sp. z o.o.","offers":[{"title":"50g","offer_id":57122809938297,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5g","offer_id":57122809971065,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8647\/0777\/files\/TerroirTea-013Large.jpg?v=1771378582"},{"product_id":"premium-green","title":"Premium Green","description":"\u003cp\u003eJedna z najbardziej kwiatowych i delikatnych zielonych herbat z regionu Ilam w Nepalu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa herbata niesie ze sobą nieoczekiwane ciepło. Liście są poddawane zdecydowanemu procesowi prażenia, co pozwala zachować ich klarowność i strukturę. W sswym suchym aromacie nie ujawnia ona prawie nic ze swojej świeżości - liść wydaje się delikatnie prażony, powściągliwy, a nawet wycofany. Dopiero po zaparzeniu uwalnia kwiatowe nuty, zieloną witalność i swą delikatną, świetlistą złożoność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyprodukowana ze starannie wyselekcjonowanych liści zebranych latem na wysokości 1750-1900 metrów, ta herbata odzwierciedla inną stronę nepalskiej zielonej herbaty. Podczas gdy herbaty z pierwszego zbioru są często cenione za swoją ostrą i rześką aromatyczność, letnie herbaty zielone mają bardziej zaokrąglony, spójny profil. Konsystencja staje się bardziej miękka, nuty kwiatowe cieplejsze, a ogólny charakter bardziej wyważony. Z tego powodu letnia zielona herbata z Nepalu jest często ceniona bardziej niż herbata z pierwszego zbioru przez tych, którzy przedkładają równowagę nad intensywność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochodzenie: Ilam, Nepal\u003cbr\u003eWysokość zbioru: 1750-1900 m n.p.m.\u003cbr\u003eData zbioru: 06.2025\u003cbr\u003eStopień utlenienia: brak\u003cbr\u003eWaga: 50 gramów\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"True Tea Sp. z o.o.","offers":[{"title":"50g","offer_id":57122805907833,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5g","offer_id":57122805940601,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8647\/0777\/files\/TerroirTea-005Large.jpg?v=1771377079"},{"product_id":"light-oolong","title":"Light Oolong","description":"\u003cp\u003eWysokogórska herbata oolong z regionu Panchthar w Nepalu, oddająca ciepło i wyrazistość himalajskich terenów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtleniona w przedziale 15-25%, otwiera się nutami miodu i kwiatów łąkowych, stopniowo ujawniając delikatne nuty owoców pestkowych i sadu, kształtowane przez proces utleniania. Struktura jest aksamitna i zbalansowana, pozwalając słodyczy i owocom rozwijać się naturalnie, bez zbędnej ciężkości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW tle pojawia się subtelna nuta zwierzęca - delikatna, spójna i ledwo wyczuwalna. Herbata pozostaje łagodna, o zaokrąglonej teksturze i spokojnym, wyrafinowanym finiszu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochodzenie: Panchthar, Nepal\u003cbr\u003eWysokość zbiorów: 2000-2200 m n.p.m.\u003cbr\u003eData zbioru: 05.2025\u003cbr\u003eStopień utlenienia: 15-25%\u003cbr\u003eWaga: 50 gramów\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"True Tea Sp. z o.o.","offers":[{"title":"50g","offer_id":57122799583609,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5g","offer_id":57122799616377,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8647\/0777\/files\/TerroirTea-020Large.jpg?v=1771377113"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8647\/0777\/collections\/TerroirTea-015Large.jpg?v=1776035718","url":"https:\/\/yourterroir.com\/pl\/collections\/specialty-tea.oembed","provider":"Terroir","version":"1.0","type":"link"}