Smoky Gold
Wędzona czarna herbata o zrównoważonym profilu smakowym - rezultat, do którego dążyliśmy przez ostatnich kilka lat.
- Cena regularna
- €22,95
- Cena sprzedaży
- €22,95
- Cena regularna
Zawiera podatek
30 szt. w magazynie
 |
 |
 |
| Typ | Waga | Pochodzenie |
| Czarna Herbata | 50g | Panchthar, Nepal |
Smoky Gold
Czarna herbata o dymnym smaku i naturalnej równowadze.
Liście są krótko wędzone, a następnie poddawane procesowi utleniania. Ponieważ dym dodawany jest na tym etapie, staje się on częścią charakteru herbaty, a nie tylko dodatkowym akcentem.
Profil smakowy jest łagodny i zrównoważony. Wyczuwalne są nuty suszonych owoców, przypominające kompot, oraz delikatny dym z drewna śliwkowego. Dymny posmak jest wyraźnie wyczuwalny, ale pozostaje integralną częścią herbaty, nie maskując jej naturalnego charakteru.
Pochodzenie: Panchthar, Nepal
Wysokość zbioru: 2000-2200 m n.p.m.
Data zbioru: 05.2025
Stopień utlenienia: 40-50%
Waga: 50 gramów
Jak Parzyć
Filtrowana woda o temperaturze 90-95°C, 3-4 gramy herbaty na 300 ml wody, parz przez 2-3 minuty.
Metoda Obróbki
Poddana klasycznemu procesowi więdnięcia. Liście są rolowane przez 30 minut bez nacisku, a następnie przez 10 minut pod lekkim naciskiem. Wędzimy je przez 10-15 minut z użyciem kory z lokalnych drzew śliwy, a następnie poddajemy utlenianiu przez 10–11 godzin. Proces obróbki kończy się suszeniem przez 25 minut w temperaturze 130–135°C w suszarce łańcuchowej.
Inne produkty Terroir
